Não é novidade que a farinha de trigo não pode passar nem perto da cozinha de quem faz dieta low carb. Mas a boa notícia é que existem  que podem substituir o ingrediente nas receitas.

Uma delas é a farinha de amêndoas, que podemos usar para fazer um delicioso bolo caseiro. No entanto, antes de chegarmos a ele, sabia que em vez de comprar o produto pronto você pode ? 

Além do ingrediente e de ovos, o bolo caseiro que vamos conhecer hoje também é à base de coco e pede , leite de coco e coco ralado na sua lista de ingredientes.

Por ser low carb, a preparação não conta com a presença do açúcar. Entretanto, o prato recorre ao adoçante para ficar com um sabor mais docinho e agradável.

Então, que tal experimentar hoje mesmo o bolo com farinha de amêndoas low carb? Aproveite que o passo a passo da receita está logo abaixo e mãos à obra! 

INGREDIENTES

2 xícaras 4 1 xícara ½ xícara 1 xícara  sem açúcar¼ xícara  ou outro adoçante low carb1 colher de sopa fermento químico sem glúten para untar a forma

INSTRUÇÕES

Preaqueça o forno. Unte uma forma de bolo com manteiga.

Junte o restante dos ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete a massa com um palito. Se ele sair limpinho, o bolo já terminou de assar.

NOTAS

O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.