Pode ter um cheiro forte, mas, além de dar aquele aroma poderoso, também nos dá muitas propriedades medicinais que curam diferentes aspectos negativos do nosso corpo.

O alho tem a capacidade de germinar em poucos dias e muitas pessoas cometem o erro de jogá-lo fora. O ideal é consumi-lo como se nunca tivesse germinado, porque nesse processo suas qualidades são aumentadas em 100%, sendo muito mais benéficas para o nosso corpo do que qualquer outro alimento.

Além de ser muito melhor a sua ingestão durante a germinação, você também pode usá-lo para plantar e cultivar seu próprio alho, desta forma você reduz um pouco as despesas com este alimento e aproveita suas qualidades no momento de cozinhar , seja para pratos ou em qualquer receita para medicina naturopata.

Porque você não deve jogar lixo fora do alho

Por que é recomendado consumir alho quando está no processo de germinação?

Como todo ser vivo que evolui, é muito suscetível a entidades externas que podem danificá-lo, como microrganismos, bactérias, vírus, animais e insetos, então, como meio válido de proteção, o alho multiplica seus componentes químicos chamados fitoalexina . Esta substância é altamente tóxica para os insetos, no entanto, não causa o menor dano em seres humanos, pelo contrário, ela nos ajuda e beneficia em muitos aspectos.

Quais são as propriedades do alho germinado?

Se antes do processo de germinar, o alho é considerado um excelente antioxidante , justamente quando o trabalho de transformação de consumível para planta começa, cada uma de suas qualidades é repelida, incluindo antioxidantes. Além disso, está cientificamente provado que este alimento germinado pode até prevenir o câncer porque os radicais livres produzidos pela falta de colágeno e ingestão excessiva de alimentos gordurosos, reproduzem as células cancerígenas.

Os antioxidantes são a causa da erradicação desses radicais livres, reativam as células mortas e impedem que elas se transformem em um câncer que se espalha por todo o corpo. Além disso, o alho também tem enxofre , o que é muito bom porque elimina qualquer problema relacionado às artérias, desde o endurecimento até as obstruções. Graças a isso, podemos prevenir doenças cardiovasculares , colesterol alto e triglicérides e um sério problema com a glicose.

Além das doenças que podem curar o alho quando ele está em processo de transformação, ele também é um excelente candidato para perder peso, porque controlar o colesterol pode agir como uma poderosa queima de gordura e até acelerar o nosso metabolismo e digestão.

Agora que você sabe como o alho germinado é benéfico no seu sistema imunológico, você continuará jogando fora? Esperamos que não, porque você está perdendo a oportunidade de plantá-lo em sua casa e usá-lo em qualquer receita para melhorar sua saúde.