茄子干泡了之后,用大醬燉了起來,出鍋的時候,撒了一把蔥花進去。
花生都挑干凈了后,用小鍋倒菜油炒的糊香。
兩個菜,就一個優點,油大!
農家人,即便是有穿越前輩蒞臨這個異時空,也沒能改變多,他們雖然不至于死那麼嚴重,可也勤儉節約慣了,誰家做飯都是放一點油個鍋,于良吉從來開始,看們做飯,就從來沒有放超過一勺油的,那油還不是葷油,而是素油!
做出來的飯,可想而知,除了咸淡之外,基本上看不到一點油腥!
實際上于家并不缺油,十八里鋪的人也不是家里沒有油吃,可各家做飯的家庭主婦們,就是不多放!
你說家里又不缺這點油,難道農忙時節可以大魚大,農閑時貓冬就給咸菜大碴粥嗎?
實在無法理解!
于良吉發現用大鍋做飯味道很不錯,就是燒火麻煩點。
咸菜是必不可的,于良吉切了很多芥菜,很細的那種,用炒花生米剩下的油鍋,以及里頭的油,炸了干辣椒,隨后下了咸菜煸炒。
等他忙完端了飯菜上桌,小侄子早已經乖乖的坐在那里等著了。
“了麼?”于良吉一樣一樣的往炕桌上倒騰飯菜。
“了!”小侄子吸了吸小鼻子,水汪汪的眼睛特別萌的看著于良吉。
原來小孩兒早就被香氣吸引了,若非短,下不了炕,早出溜下去找叔叔去了。
“了咱們就吃飯!”于良吉給了小侄子一個小勺子,一碗小米粥。
孩子這兩天腸胃漸漸好了點,但是也不敢大意,只掰給他一塊饅頭:“吃完了若是沒吃飽,就再跟叔叔說,可不能吃撐了哦!”
“嗯嗯!”于寶寶開始吃飯,雖然人還小,但是他就是覺得,小叔叔做的飯菜,香!
最主要的是,花生含有不亞于類的各種營養分!
眼看著小侄子能吃下飯了,于良吉早就想著給他補一補了,起碼孩子這個冬天一定要長點!
小孩子沒有嬰兒,怎麼能是小孩子呢?怎麼能顯出小孩子的可呢!
作者閑話:
038 差報喜
038差報喜
吃飯的時候,喬大娘跟張家二嬸子還是不放心,倆人不約而同的出了家門,到于秀才家看了看。
“怎麼這麼大油?”喬大娘是過慣了苦日子的,看不得這麼浪費油的行為。
張家二嬸子雖然也覺得不好,不過還知道給于良吉開:“興許是第一次做飯,倒油沒個準勁兒。”
“就是這樣,那個,我不太會加調料。”然后指了指醬燉茄子干:“放醬也沒個準兒,結果醬放的多了些,幸好還沒往里頭放鹽。”
“算了算了,你能弄就不錯了。”喬大娘想著于良吉一個讀書人,能做出這一桌飯菜就好了。
能做出吃的來,不著自己,不著孩子,就行了。
臨走的時候,于良吉給們倆一人一碟花生米,這東西平時們都不會做,因為費油。
其實花生米吃油是吃油,但是吃的并不多,炸茄子都比它費油。
“帶回去,給小五嘗嘗我的手藝。”
“帶回去,給張家二叔下酒最好。”
于良吉一人一碟,都挑的大碟子裝。
“怎麼能要你的呢?”喬大娘不接。
“就是,想吃我們回去自己炒!”張家二嬸子還開玩笑:“興許比你炒的好吃。”
“別跟我見外,這些天,您二位可沒幫我。”于良吉態度堅決。
倆人沒辦法,又又欣的端著盤子回去了。
結果帶回去的花生米,別說自己了,連家里人吃了都說炒的比們的還要好!
晚上喬大娘和張家二嬸子就沒過來,張艷輝過來了,又是打到的木柴給送了來,還有兩顆枯樹子,從地里摳出來的,原來的樹坑早就種下了新樹。
穿越前輩對水土的流失很在意,絕對不許人平白無故就伐木平山。
這兩顆樹是榆木的,俗話說的榆木疙瘩,據說非常耐燃,當然,按照這邊的話來講,就是非常的扛燒。
然后給他挑了一水缸的水,臨走之前,石宏大也挑滿了水缸,他還真沒用多。
晚上吃的是小米飯,做的炒土豆,炸了大醬,弄了點蘿卜干白菜干之類的,蘸醬吃。
同樣的,油水很大,小侄子吃的很開心。
于良吉決定日后都這麼做飯,肯定不能讓小侄子吃不到油水。
當天晚上石宏大他們沒回來,半夜于良吉爬起來給灶坑加柴火,還有點冷,覺得還是讓石宏大回來得好,起碼半夜不用自己去起來哆哆嗦嗦的去添柴燒炕。
第二天早上起的早,做完早飯后剛吃完,孫大爺來了,于良吉用黃豆換了三斤干腐竹。
剛送走孫大爺,放好干腐竹,門口就一陣熱鬧,還有人啪啪啪的拍門板子:“開門,快開門!”
“干什麼啊?”于良吉才沒傻兮兮的開門,讓開門就開門,萬一外頭是壞人怎麼辦?
“于秀才,您中了,您現在是舉人老爺了,有差來報喜了,快開門!”外頭的聲音耳。
于良吉想了想,打開了門,發現拍門的是老村長家的二兒子。
“快!人已經到了村口了!”老村長姓佘,他們家老大佘慶喜,老二佘慶。
作者閑話:
039 舉人了
039舉人了
差的確是來了,騎著高頭大馬,跟著石宏大的馬車回來的。
原來,因為十八里鋪的偏僻,在桂榜掛出來之后,差就已經分別報喜了,但是因為原主當時考完了試就回了老家料理兄長后事,并沒有等放榜。
再后來自己也病倒了,一直到于良吉穿過來。
差們報喜完了之后,也有幾個人沒找到人的,就開始查找這些學子們的戶籍所在地,然后一路報喜過來,不止于良吉一個人,還有別的考生因為一些事,也沒等到發榜。
不過別人家都好找,就他們這里不太好找,因為別人姓什麼,基本上就在某個以姓為名的村子里,而十八里鋪就不行了。
差們也是剛找到縣衙那里,正好,石宏大他們去辦理戶籍,聽他們在打聽十八里鋪是不是有個于良吉的生員,這才搭話,一問,得!
說的就是于良吉!
于良吉,或者說是原主,考中了舉人!
雖然名次很低,一共取舉人兩百名,原主考了一百九十八名。
也就是倒數第二名。
“恭喜于舉人!賀喜于舉人!”來的差有六個,帶著府發放的榜文和冊封,雙手遞到于良吉跟前:“來之前已經知道您家的事了,且這個時候,鹿鳴宴就不用去參加了。”
自己的兄長去世,這位也大病一場,現在看著都不太健壯,真是可憐啊!
“謝謝。”于良吉接過東西,知道這東西相當于學歷證明,是可以憑借這個去京城參加會試的,但是他沒打算去。
“這是朝廷給舉人獎勵的一千兩銀子,以后您有五十畝地的免賦稅權限,還有四套舉人的服,春夏秋冬各一套,每一年都有二十兩銀子的舉人份例。”差將一份東西再次第給于良吉。
于良吉大喜過!
這個朝代被前輩經營的不錯,不論是讀書人還是習武的,只要考過了,有了功名,就有朝廷每年給的份例,相當于年薪,嗯,或者是獎學金,或者是贊助?補?補助?
不管怎麼說,是個很實惠的東西。
且若是會試的話,還有專門接送的車子,專門接待的住宿,以及專門的吃喝照顧的地方,
不過他是不會去的,但是有這麼多好,也不錯啊!
“謝謝。”于良吉再次接過來東西,這次的東西就實惠多了。
“既然都代好了,那我們就先回去了,這里可真是難找,趕啟程上路,天黑前回到縣衙,明天啟程回轉府衙,大人還惦記著這件事呢。”每朝每代,科舉都是大事,不管是考秀才還是進舉人,都不容忽視。
“這點錢,請幾位喝杯茶!”老村長急忙掏出紅包,挨著個發:“里頭不多錢,絕不是賄賂。”
六個差了,里頭大概也就一兩銀子,這窮鄉僻壤的地方,本沒打算收辛苦費,但是人家既然給了,而且朝廷規定,不超過五十兩,都不算賄。
“老村長客氣了!客氣了!”說著客氣,但是紅包還是收下了。
“來,送幾位差回去縣衙!”老村長自己紅滿面。
作者閑話:
040 我在守孝
040我在守孝
他們離開后,整個十八里鋪都轟了!
舉人啊!
他們這附近的舉人,還是前些年去世了的張家村的那個,剩下的這一片就沒舉人了,倒是有不的秀才,可現在的秀才連開辦私塾的資格都沒有,朝廷規定,只有舉人才有資格!
這是為了不誤人子弟!
生等于小學畢業,秀才相當于初中畢業,舉人就是高中了,也等同于師范。
“明天村子里擺流水席!”老村長整個人都興的好似年輕了十歲!
“老村長。”于良吉淡淡的開口:“您忘了嗎?我在守孝。”
老村長的笑容凝固在了臉上。
“大家的心思我能理解的,但是現在的確不是能熱鬧的時候,想熱鬧,起碼現在是不行的,您說呢?”于良吉可不想讓人以為,他考了個舉人就敢無法無天,孝期聚眾歡樂,他什麼人了?脊梁骨不得被人穿了啊!
“咳咳!”老村長咳嗽了一下:“舉人老爺說的對,這時候,的確不宜大肆慶祝,但是村子里該有點表示,放心,不會讓你為難!”
“既然您這麼說了,那我厚一下,明年我打算蓋個房子,讓大家伙兒都來搭把手,我提供飯食,工錢……。”工錢多,他還真不知道,因為原主以前也沒管過這種事。
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