大侄?
錢掌柜這是怎麼了?
林磊不清楚剛才雅間里發生的事,只是看到錢掌柜對姜的態度有些奇怪。
「錢掌柜,還有什麼事嗎?」
姜笑瞇瞇地開口問道。
「咳咳,我就是想問問,你那個冰的方子賣不賣!」
錢掌柜到底還是先開了口。
他實在是不想讓這條大魚溜走,如果萬一溜去他們的死對頭那裏,那他只能以死謝罪了!
「賣,當然賣,錢掌柜要買?」
「沒錯,這道冰的方子,我給你十兩銀子怎麼樣?」
錢掌柜在心眼裏算計著,這姜只是一個沒見過世面的小村姑,一個方子能賣十兩銀子就算很多錢了,一定會同意的。
聽完錢掌柜的報價,姜立馬翻了一個白眼。
這是想要坑還是坑?
「錢掌柜真不愧是一個商人,你掌管著這麼大一個酒樓,不會不知道這碗冰,會給饕鬄樓帶來多大的利息,只給十兩銀子,未免太小氣了吧!」
「既然不是誠心要買,這方子我不賣也罷,大不了到時候我自己在鎮上擺個攤,專門就賣這冰!」
姜話音一撂,轉就要走。
「哎!別介啊,價錢好商量,十兩銀子不夠,那就…三十兩?」
見到姜不是這麼眼皮子淺的,錢掌柜手指,對著姜出三來,示意道。
「一口價一百兩!」
錢掌柜一聽,臉有些難看。
一百兩!這小丫頭還真敢要價!
「不過,我這道方子既然賣給錢掌柜,就不會再賣給別人,以後整個江城,只有您這裏獨一份有冰,銀子,還不是大把的賺!」
姜降低了聲音,繼續說著。
錢掌柜一聽也覺得是這麼個理,只是一口氣拿出一百兩銀子,還是有點痛。
「這樣吧,我再給錢掌柜一個涼皮的方子,吃起來同樣爽口好吃,味道決不輸給冰,如何!」
一百兩買兩道方子,錢掌柜臉掙扎了一會,這才從牙裏出來了一個好字。
「可以,只是做涼和冰的材料現在沒有,就麻煩錢掌柜去找個跑的,把這最基本的材料給買回來了。」
「行,我狗子去買,你要什麼?」
涼皮好說,只要有麵就可以做,冰麻煩一點,需要用到薜荔籽和假酸漿,再加上石灰水。
姜把用到的東西都告訴了狗子,趁他出去買東西的時候,就開始做涼皮了。
做涼皮的第一步,就是要洗面,多洗幾遍,把水裏的澱都洗出來。
等洗面的水變得清澈之後,就開始過濾澱水,洗過以後的面,也不要扔掉,之後可以做麵筋。
澱水要先沉澱一會,去掉上面比較稀的部分,用沉澱在底下較粘稠的部分,在平底鍋上倒上一層,就可以上鍋蒸了。
帶麵皮鼓起大包,就說明了,再用涼水沖一下,揭下來,就算完。
一張麵皮,可以做一份涼皮,切上細細的黃瓜碎,再加上之前做好的麵筋,淋上麻醬和辣椒油,一碗好吃的涼皮就做好了。
涼皮剛做好,錢掌柜就迫不及待地拿起筷子吃了起來。
一下去,就被涼皮筋道的口給征服了!
果然十分爽口!
錢掌柜是個吃辣的,不過一會,一碗涼皮就被他吃個。
「不錯不錯。」
他拍拍肚子,對涼皮的味道十分滿意,對還沒做好的冰,也充滿了期待。
冰比較簡單,很快就做出來了。
錢掌柜同樣嘗了嘗,給出了很高的評價。
冰口味偏甜一些,涼皮鮮辣,有了這兩種不同風味的新菜,讓錢掌柜有信心,讓饕鬄樓的流水,下個月能再多漲一倍!
如此想著,對於一百兩的房子,也就不那麼在意了,痛快地給了錢。
「那就謝過錢掌柜了。」
姜接過銀票,同樣讓錢掌柜給換了十兩散碎銀子。
「好說好說,大侄以後有什麼新鮮的吃食,一定要先想著饕鬄樓呀!」
「自然會的。」
姜對錢掌柜道了謝,這才和傻哥哥回到林磊的牛車前。
知道姜的方子賣了錢,林磊也沒多口去問,只是提醒把銀子放好,姜點了點頭,表示知道了。
銀票和玉佩,早就放進了空間里,如今上帶的,只有十兩散碎銀子,和賣兔子和野的錢。
進城之前,姜的上還只有兩個銅板,這麼一會就賺了一千多兩,不免想起21世紀的一句格言,知識改變命運!
「妹妹你看!那個人在噴火!好厲害啊!」
「啊!還有小糖人的!」
「那個,那個也好棒啊!」
城裏的新鮮事讓姜天來看得眼花繚,不一會,林磊將牛車停在一間店的前面。
「,叔要去前頭辦點事,你和天來就在這間店裏買服吧,不要跑,我一會就回來了。」
「好的林叔,我和哥哥在這裏等你。」
姜拉著傻哥哥下了牛車,目送林磊駕車去了一條小巷子裏,這才進了這家店。
店鋪里,只有一位老闆娘正在招呼客人,見到姜兩個衫破舊的,也沒有出什麼嫌棄的眼神。
「兩位,想看看什麼?是要,還是定做?」
「麻煩老闆娘,給我和哥哥各拿兩服,都要棉布的。」
「哎呀,你們來得正好,我們這剛做好了幾件,都是棉布的,我拿給你看看。」
老闆娘說完,轉從柜子裏取出來兩件裳。
「這個藍的給你哥哥穿穿看。」
姜手接過服,拿給姜天來讓他去試穿,傻哥哥先前還有點不願意,但是看著姜板著臉,就同意了。
拿著服可憐的去換了。
與此同時,饕鬄樓里。
君衍骨節分明的手,著那幾張薄薄的紙看得十分神。
如何製作玻璃的過程,姜寫得十分仔細,一看明了,君衍看完之後,就將方子折了兩折,放進襟里,放好。
他可沒有過目不忘的本事,方子丟了,可就再也找不回來了!
「主子,剛才暗衛來報,那個姜的份已經查清楚了,是據江城鎮十里以外,上溪村,一戶姓姜家的兒,不過…」
「不過什麼?」
君衍挑了挑眉,桃花眼裏閃爍著。
他就知道這個小農,一定有問題。
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