卻沒想到,魏徵剛起,竟然眼淚都流出來。
白都有些懵了。
這剛剛還好好的,吃著正香,怎麼這就哭上了!
自己也沒給他上酒,這就要講故事了?
「你沒事吧?」
「沒事沒事,實在是太好吃了!老夫這大半輩子沒吃過這麼好吃的菜,一時激,讓掌柜的看了笑話。」
魏徵眼角出的淚水,聲音噎。
「好傢夥,你激什麼,不就是一盤菜嗎?」
白笑著搖頭,他還以為吃霸王餐的呢!
「實在是香,雖然價格高,不過有其原因,是老夫考慮不周。」
魏徵了眼淚,決定先道個歉,自己先前看扁掌柜,是自己的不對。
「哈哈,不必道歉,吃的開心,吃的滿意,就好。」
白哈哈大笑,這老頭怪,想必也是直來直去的人。
「掌柜的,再來抄幾個菜,順便上碗米飯。」
魏徵笑了笑,一份兔,本不夠塞牙,在上兩個菜!
白看著老者著樸實,只是有點威,也沒往大戶人家想。
大戶人家都是綢裹,服裝都是訂製,而老者這青布,想來也不會有很多錢。
該不會是來吃霸王餐的吧?
白不是小氣之人,但也沒有道理白請老者吃飯吧。
那要是這樣,自己還不如做慈善呢。
魏徵看白愣神,想來也是看自己穿樸素,付不起飯錢。
不聲的從口袋裏掏出兩貫錢,放在桌子上。
魏徵笑著看著白,也沒有說話。
白一看,心裏就放鬆很多。
「剛剛在想再炒個什麼菜呢,有點走神。」
「你這隨便這個菜,可真難到我了。」
白笑著看老者,一句話,破解了現在尷尬的境。
「哈哈,確實,古今往來,多廚師都討厭隨便這個菜,哈哈。」
魏徵也順勢而下,不再追問剛剛白的走神。
「這樣吧,我來定,一個豆腐,一個青菜,一碗湯,如何?」
魏徵定下了菜。
「好說,好說,稍等片刻!」
白暗道這老者好會來事,看來絕不是等閑之輩。
「小鈺,去拿塊豆腐,再拿兩個蛋。」
「小蘭,去洗個青菜。」
白吩咐下去,自己則接著配料。
豆腐先拿來,這次沒有做文思豆腐,那玩意太考驗刀工。
老者看起來比較能吃辣,隨便抄了一個川菜,麻婆豆腐。
青菜還好說點,蒜蓉青菜,簡單還好吃,再配上自己制醬料。
最後一碗湯,西湖牛羹。
兩菜一湯,不過用了一炷香的時間。
魏徵看著白這恐怖的出菜速度,這廚都比不上吧?
一個人,從原材料,到出鍋,僅僅用了一炷香的時間。
這出神化的技能,對於火候的把握已經深深的刻在魏徵的心裏。
「小鈺,上菜。」
白輕聲喚道。
魏徵看著熱氣騰騰的菜,雖然比不上剛剛的兔,但是這家常菜,豆腐,以及青菜的做法,這就是獨一份。
沒想到還能這樣做飯,魏徵心裏大驚。
「辣!」
魏徵剛嘗一塊豆腐,第一次會到什麼才是真正的辣。
嚨好似要噴火一般,火辣辣的,明明是普通的食材,卻如此的驚人。
連灌了兩口水,這才止住辣味。
接著又嘗了嘗青菜。
青菜剛口,竟如此的可口,清爽。
普通的一碗青菜,就讓魏徵覺之前大半輩子白活了。
「爽!」魏徵大笑起來。
什麼私人宴會,宮廷宴會,都沒有這家小店的家常菜肴好吃。
魏徵又連吃幾口豆腐,臉都紅了,也不停口。
「沒人跟你搶,慢點吃。」
白捂著說道。
「掌柜的,廚加起來做的菜,都沒你一人好吃。」
魏徵沒有停,邊吃邊誇獎道。
「別誇我了,再誇,我可要升天了。」
白說完,兩人哈哈大笑起來。
魏徵喝下最後一口西湖牛羹,這才拍拍肚子,表示十分滿意。
「掌柜的,要不是因為我要回家照看一下兒的話,肯定要跟你喝上兩杯。」
魏徵站起,憾的說道。
「哈哈,歸家要。」
白收過錢,看著老者笑著說道。
「掌柜的,再來一份醪糟蛋吧,我帶給兒吃。」
魏徵說完,又開始在店裏轉起來。
發現店裏的建築,以及擺放的位置,看似雜無章,實際上暗藏玄機。
好似臥龍當年的佈局一般,總覺得在古書上看到過。
「醪糟蛋好了!」
白把一罐醪糟蛋給裝好后,遞給魏徵。
「這份就不算錢了,免費!」
白笑著說道。
「哈哈,掌柜的,我這可一定好好收好。」
「對了,老夫姓魏,下次可一定要跟我留一個位置。」
魏徵預計這家店能火,於是先說道。
「好說,好說!」
送走了魏徵,白也墊著魏徵給的錢,遞給了小鈺,讓小鈺放好。
「爺,那老者是不是給多了呀?」
小鈺數了數錢,覺多好多。
「誰會嫌自己錢多呢?」
白笑了笑,小鈺可真傻的可。
白走進后廚,拿起一些食材,開始思考。
這是白從後世保留下來的習慣。
思考菜系,以及開闢新做法。
也幸好白的這個習慣,讓白能夠在如此食材匱乏的大唐,能做出好吃的菜。
「要是把食材,和中藥一起做的話,做出葯膳,是不是更好一些。」
白心裏想到,早些年白也思考過,但是也沒有落實下來。
現在正好不忙,不妨思索一下。
葯膳這個東西,需要對中藥的藥理,以及食材的特,針對的理解,再搭配。
白便想著,自己比較知的藥材藥理,配合一些食材,一定能。
倘若做出獨門的葯膳,也可以賣錢。
不怕抄襲,或者其他人自己研究。
自己見多識廣,知道的東西多,對於分量的把控,可不是拆開一罐,就知道該怎麼做的。
白思索片刻,發現行是行得通,也是一道發家致富的門路
自己目前時間充足,葯膳雖然需要的時間和力來投。
而自己現在不缺的就是時間。
收益和投是正比的。
投的時間,力越多,收就會越大。
尤其是在這個時代。
白越想越激,而且自己還是一個實幹派,覺得可行,這兩天準備一下,就開始搞葯膳。
白看看外面的天,臨近正午,人應該多起來,便離開后廚,走到前廳。
讓小鈺和小蘭再收拾一下,懶腰,準備引接一天最忙碌的時刻。
突然,一陣急促的敲門聲。
力度很大,在大廳流。。
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