“這幾天大家辛苦了,等到這個活結束了,我給大家發獎金。”林慕白他也有一些意外。
他原本以為,他弄出這個食品鑒活來,肯定會遭到褥羊的。
因為規則原因,每個人可以送一道菜。
剛開始的時候是計劃免費讓這些個顧客品嘗,但是他覺得太過小家子氣了。
所以呢,就準備每一桌贈送一個拿手菜,也算是免費做推廣。
畢竟眾口難調嘛,可是隨著活越來越火了,那些個想要來羊的顧客到飯店里面本就沒有位置。
專業的褥羊的人并不是沒有,可以說這樣的人還非常的多。
但是林慕白還有一條規則,那就是針對單獨的一個的客人。
領了一個免費的招牌菜后,這個幸福飯店就會記錄你的一些消息,所以第2次進店消費就領不到這種免費的菜肴。
你要是誠心的到幸福飯店來消費捧場,在活期間都會贈送你一個免費菜肴,而這個免費的菜肴對于幸福飯店來說,標價是一兩百塊錢,但是呢,這個本也不是很高,貴就貴在這員工的工資。
林慕白招募來的這10個大廚,他們的工資待遇都非常的高,特別是譚小波這個廚師長,開出年薪百萬。
除了每年固定100萬的年薪,還跟他們的績效有關,要是店里面的生意非常的好,客人點的菜非常的多,等到年中或者是年末都會發年終獎。
所以,都會無形的增加這些個本,所以這些個幸福飯店的菜不能夠定得太過低。
這個價格,跟五星級酒店的價格差不多。
畢竟這些廚師的廚藝是擺在那里。
因為幸福飯店可是聘請的頂級廚師,這些個廚師,還是以服務幸福飯店的會員為主。
這些個會員,他們就是不差錢的主。
一頓飯,吃個幾萬,十幾萬太過司空見慣了。
這使得幸福飯店的營業額也上去了。
之前是因為林慕白獲得了食大賽的冠軍,他的名氣很大,有很多顧客慕名而來,使得那天的營業額突破了百萬。
但是現在呢,隨著這個食品鑒活傳開,幸福飯店的生意越來越火了,食客越來越多,每天都滿。
所以,使得這幸福飯店的營業額如同芝麻開花節節高,每天可以說都有所提高。
特別是到周一至周五的時候,林慕白在這個幸福飯店里面親自坐鎮,這使得幸福飯店的生意那是出奇的好。
每天的營業額都在120萬之間,就是周六和周日,營業額也基本上是在100多萬。
一天的營業額突破100萬,本有個幾十萬。
畢竟這個頂尖食材的價格擺在那里面,雖然是從系統商城里面采購的,但是這個價格也不便宜,所以這個本也是很高的。
畢竟都是一些頂尖食材,林慕白他要做的就是高端大氣上檔次,自然不會以次充好。
你付了這個價錢你就會到這個價位的食。
林慕白他這樣做就是誠信經營。
仙味樓,因為林慕白的這個免費的食品鑒活,直接就被打垮了。
現在在海城,一提起高端餐飲,他們率先想到的就是幸福飯店。
仙味樓,仙味樓的生意,其實還是好的,可是隨著幸福飯店發力,這使得仙味樓的生意真的是一落千丈。
在幸福飯店沒有徹底崛起的時候,一天還有幾十萬的余額,可是現在呢,這仙味樓一天也就幾萬塊錢的營業額,連房租都不夠付的。
賀連志一直在暗中關注著幸福飯店的一舉一,他還想買通幾個廚師獲得幸福飯店的進貨渠道。
可是他怎麼也沒有想到,林慕白弄出的這個食免費品鑒活,直接就把幸福飯店的名氣打響,而且還把他們仙味樓是上了絕路。
就是把這個仙味樓上了絕路。
現在仙味樓的生意,每天也就幾萬塊錢,除了房租水電員工工資外還得倒,要是再這樣下去,用不了多久這個仙味樓就要倒閉了。
“該死的,這些個混蛋真的是太過險卑鄙無恥了。”賀連志拿到了幸福飯店的一天的銷售額,他氣的是破口大罵。
他有一些后悔了,為什麼不花錢把這個譚小波等人給聘請過來,徹底的斷了幸福飯店的后路。
幸福飯店一直是令人詬病的,因為林慕白只有一個人,他烹飪出來的這些菜非常的歡迎,至于吃過他烹飪的菜,在品嘗其他人烹飪的這些菜的時候都會抱怨幸福飯店的廚師烹飪的菜肴太垃圾了。
跟老板林慕白簡直就是沒法可比。
可是現在呢,因為林慕白花大價錢整頓,他是招募來了10個頂尖大廚,這使得幸福飯店的廚師水平提升了一個檔次。
特別是這個免費品鑒活,這使得幸福飯店的生意那是真的蒸蒸日上,以前的詬病,不滿,隨著這些個招牌菜不斷的推出,這使得幸福飯店的生意是越來越火。
畢竟能夠在這次全國的賽事當中穎而出,殺前10強沒有幾把刷子,怎麼行得通呢?
更何況林慕白給這個10個廚師提出的要求就是烹飪他們的拿手菜。
10個人就是10個拿手菜,更何況向譚小波這樣的頂級大廚,他們的廚藝不是只是單純的有一個拿手菜,而是有好幾個。
這些個又是一些個家常菜,進店必點的一些菜肴。
這些人吃不上這頂級食材烹飪出來的味,品嘗普通的菜肴也沒問題呀。
而這些個廚師烹飪出來的拿手菜味道,那一個絕呀。
這些人呢,又沒有品嘗林慕白做的菜,自然覺得這十個大廚的招牌菜非常的味,非常的好吃。
所以,使得幸福飯店的口碑棚,讓一些去過幸福飯店消費的這些顧客那是逢人便夸這個幸福飯店的菜,真的是太好吃了。
此消彼長,幸福飯店生意火了,直接就把海城的所有的高端客戶都給搶走了。
最先到沖擊的就是這仙味樓,仙味樓屬于高端大氣上檔次而聞名的,可是隨著幸福飯店的徹底崛起,不管是從質量,還是數量上,都有提升。
所以這個仙味樓就到了致命的沖擊,營業額那是每況愈下。
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