二十位評選都有點震驚,這到底怎麼做出來的,實在太味。
本以為是這小娘子太自大,現在才知,人家本不是自大,就是有這個本事,一個還不到二十歲的小娘子而已。
嘗過這樣的紅燒,之前給的九十多分的高分,他們都覺得給高了,跟人家小娘子做出來的紅燒相比,那些九十多分最多就值個九十分,只是給過的分數無法更改,所有人一致都覺得許沁玉燒出來的紅燒值得滿分。
其實用砂鍋,然后文火煨一個小時以上,味道會更完,就是時間不夠,也只有鐵鍋,沒有砂鍋。
許沁玉還是覺得不太完。
“哇,先生們把這一整塊紅燒都給吃完了。”
“所以是這小娘子做的紅燒好吃吧,之前看先生們都是咬下小小一角,品嘗下味道而已,小娘子做的紅燒,先生們竟然一口吃完,怎麼覺先生們還有點意猶未盡的意思。”
“都說人家許記小娘子做的吃食好吃吧,之前你們還反駁,現在知道了吧。”
“好像是的,難道真的很好吃?希一會兒給周圍人品嘗味道的時候能夠選中我。”
“我也是,我也想嘗嘗……”
很快,評選們隨意從人群中挑選了十個百姓來品嘗許沁玉做的紅燒,正好選中了前兩日年輕的婦人跟那位帶孫子的老太太。
兩人都有些歡喜,年輕婦人沒想到自己真能品嘗到小娘子做的紅燒。
端過來的紅燒,也說不上澤,就是覺得很人,很想配著一碗米飯來吃,肯定香的不得了,聞起來那就更香了,忍不住輕輕咬了一小口,口的都快好吃哭了,讓婦人覺得,世間真有這等味嗎?
年輕婦人強忍著想要把這塊紅燒一口全吃掉的,使勁吞咽著口水,把剩下一大半端到自己小閨面前,“妞妞也嘗嘗前兩日給你紅糖發糕的姐姐做的紅燒。”
小丫頭吞了下口水,輕輕咬了一口,連話都來不及說,只是腮幫子鼓著,好吃的讓都忍不住瞇起眼睛,本來剩下一口,還想留給自己娘親吃,可實在太小,本沒法抵抗這種力,最后一小口也忍不住吃掉了。
“娘,好好吃,姐姐做的紅燒太好吃了,最后一口沒有留給娘親。”
小丫頭有點自責的低頭,甚至忍不住看向碟子里頭的醬,想把醬也給吃掉。
婦人笑道:“沒事,妞妞吃就好,姐姐做的紅燒太好吃了,其實連娘都差點沒忍住。”
一個孩子又如何能經得住這種味。
其他幾位品嘗許沁玉做的紅燒的百姓也都發出各種驚嘆聲。
“怎麼這麼好吃。”
“老天爺哦,這也太香了,太味了,就是才一小塊,我還想吃。”
“這是我這輩子吃過最最好吃的東西了,以后可就吃不到。”許記飯莊價格貴,他們普通老百姓也吃不起。
“我也是,難怪城里有錢的老爺太太們都去許記飯莊吃,這樣的味,我要有錢,我也天天去吃……”
“聽說飯莊門口每天暮食時都會有紅燒魚,還有魚頭燉豆腐跟魚丸子賣,而且很便宜,以后可以出城去買這些來吃,聽聞人家許小娘子在源寶鎮也開的許記酒樓,也是每日暮食時會有便宜的魚賣,特別好吃,之前我都不相信,現在才有點信,等明天我就去城去買點,是咱們都能買得起的價格。”
這個傳統,許沁玉即便開了飯莊也沒改,每日都會做三樣魚在飯莊門口賣,價格跟以前一樣。
但去飯莊吃飯食的人也不缺錢,不會點這些吃,也就附近村子里頭的村民知道這些魚味道也好,又便宜,基本每天都會過來買,但附近村子里人口也不算多,所以每次暮食時做的魚也不多,有時候剩余些,還是給員工們吃掉。
“真的很好吃,我就是附近村子上的,魚丸十文錢一斤,買半斤跟家里的菘菜萊菔燉著吃,可香了,還有那紅燒魚,小點的五文前一條,大的才八文錢一條,誰都吃得起,魚頭燉豆腐也鮮都很,都能買回去跟家里種的菜燉著吃,我家待客時候都會買些回,沒有說不好吃的。”
現在城里頭的百姓聽聞飯莊還有便宜味的魚可以買,都打算以后去城外買點回來吃,要是真的味,天天買來吃也是買得起。
不用說,所有嘗過許沁玉燒的紅燒的百姓都給出了滿分。
只有之前那位老太太,自己嘗了口就瞪大眼睛,甚至迫不及待想把剩余一大口給塞到自己口中,只是小孫子眼疾手快,一把抓起碟子里頭的紅燒一口塞進自己口里,小孫子一口吃掉紅燒,眼睛都瞪大了,“,好好吃啊。”
老太太沒法說孫子,但心里頭有氣,想著這小娘子前兩日不愿意五文錢賣給自己紅糖發糕,就說道:“好吃什麼,這麼難吃的紅燒,給十分我都嫌多了!”
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