晚上八點, 秋四人與直播間前的觀眾們一起目睹了糊糊二人組做飯的兵荒馬。
明明是兩個菜外加煮玉米,一個涼菜,一個熱菜, 玉米是主食,結果倆人愣是忙里忙外的弄出了宴席的架勢, 兩小時才做完。
等到八點, 天已經黑了,在院子里吃飯招蟲子, 晚飯就在屋里的炕桌上吃。
室燈明亮,位于炕桌最中心位置的就是大搪瓷盆里的“農家一鍋出”, 豆角濃綠, 玉米金黃, 大塊的排骨上醬濃厚, 土豆的形狀不太規則,也能稱得上一句別。
只是,此刻沒有一個人筷。
而直播間的鏡頭也是定格在了眼前的大盆里, 空氣中莫名的有些凝重。
晴夜無風,陳舊但依然給力的大風扇呼呼作響。
“大家久等了, 最后一個菜我撒點白糖馬上就好。”安娜此時正用力的舀著糖罐里的白糖灑在切得不太均勻的西紅柿塊上。
西紅柿已經提前切好放在冰箱里冰過了, 現在拿出來的時候剛剛好!
端著這一盤糖拌西紅柿上桌,安娜的心里悄悄松了口氣, 終于做完了。
以前看秋姐做飯的時候, 不一會兒的功夫就幾個菜上桌, 現在到了自己做, 做飯實在是太艱辛了!
盤子碗已經擺了出來, 葉浩洋最后檢查了一下廚房沒有, 大家都上炕坐好。
【來了來了, 萬眾矚目的時刻到來了,檢驗糊糊組合果的時候到了!】
【額,這賣相看著還行?就是不知道味道怎麼樣,要是能隔空品嘗一下就好了。】
因為白天的套圈游戲的勝利,嘉賓組們的餐桌上第一次有了出現了汽水飲料,冰峰,大白梨,還是放在冰箱里冷藏過的。
秋盯著桌上的一鍋出,香味,起碼這個目前看著還可以吧,雖然瞅著有點糊鍋,但好歹了。
“看起來好的。”秋持鼓勵態度。
“是啊,第一次下廚,真不錯。”沐婉也積極響應、
“下廚的人最大,第一口給我們今天的兩位小廚師來!”曹金立刻招呼起了兩人,示意安娜和葉浩洋先筷子。
“沒錯,我們勞果,最好的第一口要給辛苦的勞者。”高明煜立刻意會。
被大家捧了兩句,葉浩洋和安娜都有些不好意思。
“是我做的太慢了,你們都肚子等了好久了,我們一起吃。”
“就兩個菜,也沒什麼勞。”
他們倆沒筷子,其他人也沒,只有似乎領略到其他含義的直播間網友們笑了一片。
【倆傻孩子,他們幾個是不敢筷子,才讓你倆先吃的。】
【充分懷疑金子和老高在等人試毒。】
在四人“你們不先吃我們絕對不筷子”的目下,葉浩洋和安娜深的抬起了筷子,
“那哥,姐,我們就先嘗第一口。”
葉浩洋筷子夾起了豆角,安娜也是如此,兩人先吃了一口,然后齊齊皺起了眉頭。
豆角當然是了的,吃起來是的,一點不生,不用擔心食中毒的問題,但中間水了,雖然葉浩洋匆忙又補加了水,可有一部分菜依舊是挨著鍋底串煙了。
眼前的這條豆角上面不見焦糊的痕跡,但吃起來卻也沾染著一些糊味,以至于幾乎完全蓋過了豆角本和這道菜的味道,鼻子里聞到的都是糊味!
再怎麼難吃,都是自己做的,葉浩洋加快咀嚼把這條豆角咽了下去,又抱了一希夾了一小塊土豆,希其他的食材能夠幸免于難。
只是......吃起來依舊是一散不掉的糊味。
“那個......這個菜大家先別吃了。”葉浩洋訕訕地開口。
“有點做過火了,太糊了。”
安娜咽下了豆角,也連連點頭臉上也有些心虛,明明看起來還不錯的,這麼會這麼過火呢,這麼一大盆被他們燒壞了,豈不是大浪費!
“我們先吃玉米吧,別吃這個了,不要吃壞肚子了。”
瞧著他們倆這幅樣子,大家的心里的石頭也落地了,紛紛出筷子。
秋吃了一塊土豆,“還行,糊的不太嚴重,就是糊味有點濃,吃是沒問題的。”
沐婉用公筷在盆子里拉拉,“沒事,挑一挑,又不可能全都糊了,菜是好的,就是沾了竄味而已。”
“第一回 好歹做了品,我小時候可差點把油鍋給燒串了。”高明煜也連忙開口安。
曹金急忙夾了點菜到自己的碗里,用實際行來支持。
第一次做飯,還是用這鐵鍋柴火灶,要是能做的發揮超常,那才是出乎意料,像現在這燒糊了的,完全是屬于預料之,比大伙兒預想的沒做食中毒,過火炸廚房要好得多。
撿起一節煮玉米,煮了又過了涼水,因為玉米是先煮好的,等這一鍋出的功夫,上去已經沒有多熱度,不怕燙手。
時下的新玉米,煮好的玉米粒十分飽足,一口咬下去,脆香甜,吃起來毫不費力,沒有半點陳玉米的老氣,齒之間盡是玉米的清甜,一口接著一口,本就停不下來。
“玉米煮的剛剛好,特別,非常好吃。”秋開口表揚道、
因為“農家一鍋出”的失敗,葉浩洋和安娜明顯有點小萎靡,表懨懨的。
“可是煮玉米沒有什麼技含量。”安娜還是有點蔫蔫的。
煮玉米只用加水,把玉米放進去,蓋蓋子,然后等著好,簡直就是傻瓜式作,知道秋姐是為了強行安自己。
“沒有啊娜娜,你看,我們吃的玉米沒有一點點玉米須,可以很順暢的吃下去,不會在玉米的時候到討厭的,而且煮的時間正好,時間短了玉米太生,時間長了又會煮老了,煮玉米也很講究。”
沐婉語氣輕地說著。
高明煜看著一鍋出里的土豆,努力措辭夸了夸,“這土豆的滾刀塊切的不錯,豆角筋去的干凈,做飯都是從生手到手的,慢慢來。”
【確實,不管怎麼樣態度可嘉,重要的不是結果,而是努力的過程!相信傻憨憨糊糊二人組總有一天會變廚藝大師的。】
【所以,這是不是也算第六期節目的翻車?做飯翻車了!】
【話說那個玉米看著真的好好好吃啊,吸溜,一看就特別好啃。】
這是《遇見舊時》以來第一次沒有把盆底吃的一頓飯,八點鐘開飯,慢悠悠地吃完已經是八點四十,天一片漆黑。
小院子里被節目組拉了燈串,就著燈把碗盤收拾了,燈下招來了一堆的小蟲,站在燈下就往人上撲
洗漱過后,山里總算有了徐徐晚風,溫度降了下來,嘉賓們準備上炕就寢,半天的力活下來,覺胳膊都不是自己的了。
今晚老張倒是沒有繼續折騰,風平浪靜一個晚上,第二天早上大紅的鳴準時響起,拉開窗簾,外邊已經是亮天了。
時隔將近一個月回到拾小院,但睡在大炕上格外的踏實舒坦。
昨天摘的玉米,再用工分去供銷社換了蛋,熬了粥,配上隨手拌的小菜就是簡單的早飯。
現在的嘉賓們已經十分淡定,等待著節目組送來任務卡,該來的還是會來,主會來,不用著急。
“今天估計是曬玉米?或者繼續去收玉米?”
“也可能是賣玉米,今天是不是集市的日子來著?”
正說著,老張就帶著東西駕到。
“前些天下了幾場的雨,昨晚半夜又下了一點,正是上山的好時候,你們今天的任務需要上山!”
他扇著手里的大扇,說起話來讓人不著頭腦。
下雨跟上山有什麼關系?
“下雨了,地上都乎乎的,山上還容易有山洪泥石流,我們為什麼要上山啊?”安娜口比腦快,直接問了出來。
老張一臉“你這就不懂了吧”的表,“有個語呢,做雨后春筍,我們南山這里也是一樣......”
他話沒說完,葉浩洋抬起頭來,“我們這沒有筍子吧?南山村這是大北方,山里頭可連竹子都沒有,哪里能有筍呢?”
這麼說著,秋卻是若有所思。
北方的山里沒有筍子,但有著其他的多種山珍啊。
老張一噎,“我那是打個比方,我當然知道南山沒有竹筍,難道下雨后只有竹筍冒頭嗎?”
“所以,我們是要上山采蘑菇?”秋咽下最后一口粥,語氣篤定。
一聽秋的話,老張立刻打了個響指,“完全正確!”
“當然了,我們采蘑菇肯定不能瞎采,菌子有毒,一切小心為上,今天由村里的老獵人帶著大家辨認可以食用的蘑菇,現場一切都在指導下進行,觀眾請勿模仿。”老張面對著鏡頭,語氣一下子嚴肅起來。
采蘑菇和吃蘑菇這件事,是務必要無比小心的。
八月正是吃菌子的季節,雖然南山地北方,與遙遠的春城隔著千里距離,西南的雨林菌子茂,東北的山嶺中同樣有著大自然的饋贈。
夏秋季的時節,尤其是在這一次又一次的大雨沖刷過后,這些在雨后出現的靈,給人帶來以最厚,最潤,最無私的饋贈。
當然,小心有毒。
“采蘑菇的小姑娘~背著書包上學堂~”曹金不由自主地哼了兩聲悉的年兒歌。
“現在這個季節是什麼蘑菇?我就知道榛蘑。”沐婉想了想,也不知道南山里長出來的是什麼蘑菇。
說起東北的蘑菇,大家伙兒們下意識地都會想到榛蘑,燉小的最佳拍檔,也是最出名的品種之一。
秋眸微,“山上也桲欏樹,還有松樹,應該會有猴頭菇,紅蘑,大蘑。”
老張給秋一個贊許的眼神,豎起大拇指,“有什麼蘑菇等到了山上就知道了,山上蟲子多,做好防護準備。”
【上山采蘑菇誒,話說我之前在公園里看到過黃的蘑菇,雨后出現的,在樹樁子上,本不敢。】
【節目組提醒得對,不要隨意采蘑菇!!!不要以為自己認識蘑菇!!!菌子太復雜了,一個不慎就是全家住院啊。】
對于大部分人來說,采蘑菇都是一種稀奇而新鮮的活,很有親自驗過的。
此時的安娜已經興的哐哐吃完飯,立刻要去收拾東西換服了。
“我們要穿什麼?長袖短袖?要帶什麼工嗎?用什麼來采蘑菇?”
下過了雨,山上行走不便,最方便的就是靴子,爛泥糊上也不怕臟,更是防水,雖然穿在腳上沉重了一點,但都是值得的。
同時,長長是必備的,山上溫差大,氣溫要比外界驟低幾度,又有山風,蚊蟲,各種草葉,避免皮傷長長是必須的。
手套,花水,風油,還有隨帶著的一把小刀,小刀是必備品,老張帶來分發的。
昨兒個葉浩洋去供銷社用工分買了晚餐的排骨,全嘉賓共用的工分本上還有116個工分,商量好直接去供銷社給男嘉賓們換好了三個軍用水壺,秋跟老張講價了半天,最終以和上次同樣的價格,76個工分,集財產頓時大幅度水,就剩40工分了。
雖然在屋子里男嘉賓們有搪瓷缸用,可上山的時候不喝水是真的不行,鹽糖水是補充力的重要方式。
今天的任務是,嘉賓團用采到的蘑菇曬一斤蘑菇干,一斤合格的蘑菇干可兌換整整一百個工分。
這一次帶著一堆裝備上山,節目組出了足足三輛東拼西湊的三車。
村路稍微顛簸一點,到塊石頭,整個車和人都隨之顛簸起來。
“秋妹,一斤的蘑菇干,最算也得十斤蘑菇來曬,再加上損耗差不多要十幾斤,就算我們中午回來,一下午都是大太,蘑菇也干不了,必須要多曬幾天才行。”車上,曹金算了個賬,節目組給出的任務顯然是當天完不的啊。
等到了山腳下,節目組請來的“蘑菇指導”已經在等候了,看到來人,秋吃了一驚,“秀姨?”
“哎喲秋妹,你們來了,今兒姨帶你們采蘑菇去。”看著眾認,秀姨也是熱的揮手,背上帶著背簍,也是一的長長。
“要我說,姨家里幾兜子蘑菇給你們得了,這個鐵蛋子,不就折騰人麼,就當帶你們上山玩玩了。”秀姨一邊在前邊帶路,一邊數落著。
老張落在最后跟拍,被數落得一聲不吱,葉浩洋憋不住的笑。
昨晚下了小雨,今早上日頭出來,院子里的雨跡就干了,山上卻是乎乎的,雙腳踏在草地上,草葉的清香,泥土的芬芳,水雨水的氣息混合,還有一聲聲接連不斷的震耳蟬鳴,零落地還有著鳥,這就是夏日的山林。
“跟之前來完全不一樣,好多草啊。”安娜探頭探腦的看著周圍。
高明煜和曹金人高馬大,一個跟在秀姨后的團隊最前,一個在隊伍最后。
山上的小路不是新開辟的,可南山村里老人多,上山的人了,一個春夏的瘋漲,各種野草都長得半人高,腳下還踩著沙沙的腐葉。
一邊走著,秀姨一邊用鐮刀砍著周圍的草叢。
“全是拉拉秧子,都注意點,胳膊手別在外面。”一邊走秀姨囑咐著。
很快,秀姨就帶著大伙到了第一采蘑菇的區域,葉浩洋愣了愣神,看著周圍巨大茂盛的桲欏樹,“這就是我們之前打桲欏葉的地方吧?”
“誒,這里有蘑菇,好多。”隨著高明煜的一聲驚呼,可以看到桲欏樹下,稀稀散散的有著壯傘柄的蘑菇。
有的大,有的小,不規則的出現,蘑菇頭呈棕黑的,如香菇一般,但傘柄長,看起來格外的憨實。
秀姨把手里的鐮刀扔進了背簍,戴著手套直接采摘了一朵蘑菇給大伙兒看,“這個蘑菇呢,是大蘑,吃起來像,很,今天我們采到的回去炒著吃就很好吃,它是牛肝菌中的一種,長在桲欏樹周圍的。”
秀姨掏出了一把小刀,又把蘑菇放到攝像機的鏡頭前,“看到沒有,上面有蟲子眼,有很多蟲子,蟲子能鉆進來的蘑菇,大概率可以吃”
“不過這只是一個參考,蟲子和人的消化結構不同,有些毒蘑菇蟲子也會鉆,但我們不能吃。”
“自己在野外看到蘑菇千萬不要隨便采了吃,就算是我們老上山的,終日打雁反被雁啄了眼的也有。”手中的小刀削著蘑菇,用大白話講著樸素的辨別知識。
小刀刷刷刷,削掉了蟲眼的地方,把不好的地方剜去,鏡頭下,棕黑的蘑菇頭下邊可以看到綠網絡狀的菌!有著一種奇異的。
【!!!這是什麼?這蘑菇還活的嗎?怎麼是綠的?】
【那要怎麼樣辨別毒蘑菇?蟲子鉆了的居然也可能有毒,太難了qaq】
“曬干蘑菇的時候一定要及時,太好的時候曬,不然菌子沒有曬干,里面還是的,一堆蘑菇儲存寄生蟲繁,最容易生蟲子和蛆。”秀姨繼續教導。
“就算是買的蘑菇干,里面也有可能生蟲子,做飯之前一定要好好清理干凈。”
【學習了!每天一個無用小知識!】
安娜此時正找到了一個不大不小的蘑菇采摘下來,看著蘑菇傘柄的蟲蛀痕跡,再聽著秀姨的話,若有所思:
“蟲子吃蘑菇,我們也吃蘑菇。”
“那我們這不就是,蛆口奪食?”
這話一出,全場所有人都被震住了。
【蛆......蛆口奪食?嘔!!!!】
【我要吐了!娜娜,閉,不要再說了啊啊啊啊】
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