今日這桌宴啊,除了江夫人,其他一個個都吃的開心的。
其中幾位夫人都已經約好了下次還來這家酒樓小聚,直接將晾在了一旁。這讓心里很是窩火。
黎湘已經做完了所有的菜品,這會兒正和那楚夫人說著話。
“楚夫人,您是我們酒樓的貴客,頭一次來我們黎記我也沒什麼好表示的,只能再贈送你們一道飲品,希夫人們能吃的開心。”
一道飲品楚夫人不是很在意,但這話說的讓舒服。
最后一道飲品很快就上了桌,不過這道飲品有些讓人大失所。畢竟黎湘先前做的甜品都花樣百出,又香又好吃。所有人都以為又是什麼稀奇古怪的吃食,結果沒想到居然只是一道再尋常不過的燕窩。
瞧瞧這盅里頭的燕窩,和們平日所喝的,那簡直是一個天一個地。
本就吃飽了的夫人們只沾了個勺子嘗了下就放了勺子。味道和之前吃的那些菜比起來當真是差遠了。
一眾人正失呢,江夫人卻是來了神。上樓這麼半天了,終于逮著了機會發難。嘗了嘗那燕窩,真真是差的不行,好不容易逮到到可以為難黎湘的東西,怎能放過。
“黎姑娘,雖說是贈飲,但你這也太敷衍了吧?當我們都什麼人吶,這樣次的貨也敢端上來。而且,瞧瞧,這燕窩里居然還有沒挑干凈的!”
“江夫人,你確定這燕窩當真是次貨?”
黎湘一臉的不可置信,像是了不小的驚訝。
見這般反應江夫人當真是得意極了,非常肯定道:“燕窩我可是每日都要吃上兩盅的,怎麼會吃不出好賴。你這分明是最下品的燕窩,虧得你也好意思端出來。嵐舒方才你們還說要來這里多聚幾次,我看大可不必。這黎記的東西也沒那麼好嘛,還不如去我們食為天呢。”
“可這燕窩就是從你們食為天買的呀。”
黎湘端起一碗燕窩出底下食為天的印記在眾位夫人眼前現了個眼。
“江夫人,你說的都是真的嗎?聽聞食為天的燕窩盅盅皆為上品,滋潤補還養所以我才特地借了馬車去買回來想送給夫人們嘗嘗的。沒想到竟然都是次品?”
一副震驚的模樣,唬得江夫人差一點就信了。自己又不是傻的,莫名其妙黎湘怎麼會特地跑去食為天買什麼燕窩。
“胡說八道!這怎麼可能是我們食為天的燕窩,定是你自己買的次品做好了放到我們食為天盅里的!”
“江夫人說笑了,剛剛買燕窩的馬車可是有大家目共睹從外頭回來的。一下馬車便直接送上了三樓,這會兒都還燙著呢。再說,街上來來往往那麼多人,都看著馬車去的食為天,可沒進我后廚。”
“你!!”
江夫人心知這事圓不過去,畢竟是不是自家的燕窩人家再去買一盅嘗嘗就知道了。這下真是搬起石頭砸了自己的腳,剛剛還那麼篤定的說燕窩是次品,一時間都不知道要怎麼去圓回來。
在場的人多的很,瞧見這場面便明白過來,這是兩家酒樓之間的‘恩怨仇’。楚夫人懶得去管這些蒜皮的事兒,看了個熱鬧便走了。其他夫人也一個接著一個離開。
憋著一子勁兒來赴宴想找茬,茬沒找到倒是了一肚子的氣,還把自家酒樓用次品燕窩的事兒給抖了出去。
江夫人慪到不行,卻礙于柳在一旁盯著不好發火,只能恨恨的瞪了黎湘兩眼轉離去。
黎湘知道這回把這江夫人給得罪了,可自打他們找上小章盜廚房東西的時候兒,兩家便已經是結了梁子,也不差這一點兒了。
“湘丫頭,這幾日你們得注意著點兒,別人使了什麼壞。”
“嗯嗯,我明白。”
那食為天都能干出東西的事兒,黎湘也不指他們能有什麼高尚品德。將柳青芝送下樓后便回了廚房里。
以前每日打烊后,剩下的蔬菜食材一般都是放在案臺上,也沒什麼人去。今日嘛,打烊后黎湘直接將那些食材能鎖的便鎖,不能鎖的就放缸子里蓋上還上了石頭。晚上廚房門也是掛了鎖的。
做吃食生意就怕東西給人吃壞。那食為天的人萬一進來在食材里加點料就不太好了。
當然,這是卑鄙一點的做法,也是非常冒險的做法。畢竟自家人就住在院子里,有個什麼靜很容易就能被發現。
黎湘防范了一個多月,酒樓一切如常。自家還接了好幾位夫人要辦宴席的活兒。那些個夫人出門有馬車有轎才不管什麼外城城,只要你好吃又新鮮,來的那一個勤快。們甚至還帶了家里的丈夫,談生意請客很多也都是在黎家酒樓吃的飯。
短短一個月,黎記酒樓的名聲便在城越傳越響。
名聲響了,黎湘卻不怎麼樂觀。尤其是大哥上個月出了門并沒有在陵安,要照看著酒樓,照顧著嫂嫂,還得提防外頭的人打什麼壞主意,整個人都顯得格外的疲憊。
今日剛做完一道菜正準備歇歇就瞧見苗掌柜一臉的凝重來了廚房。
“東家,給咱們酒樓供的那邊突然違約說不供了。”
黎湘心下一跳,竟然有種終于來的放松。
“可說有為什麼不供了?”
苗掌柜皺著眉,不太確定道:“好像是有人出更高的價錢買他們的。的事要詳細打探下才能知道。”
“違約就違約吧,還能收一筆違約金。”
除非背后的人能把全城的都給收了再把糧食給斷了,那就真的佩服,直接關門休息。
“既然斷了,那菜和魚只怕也不好說,苗掌柜,咱們得早做打算才是。”
黎湘看了下廚房,干貨方面半個月是不愁的,這東西也好買。菜麼,種菜的太多了,就連自家娘都在院子里又圍了一圈罐子種上了蔥姜。那麼多種菜的,要斷供恐怕不容易。
再有就是魚了。
自家的招牌菜,十道有八道和魚有關,若是斷了自家的魚和,平日就只能賣賣豆腐炒炒青菜,估計用不了幾日,客人便會走的七七八八。
上酒樓沒魚沒吃,那還有什麼意思。
黎湘讓苗掌柜先去前頭應付著,又找了燕粟讓他出去打聽碼頭的況。眼下瞧這意思是自家最近勢頭有點猛,有人看不過眼了。這樣明著來也好,就怕耍招的。
“表妹,不會出什麼事兒吧?”
“放心啦,咱們又不是剛進城啥也不著頭腦的小白。兵來將擋唄,明著來誰怕誰。我心里有數兒,別擔心。”
“可是……”
關翠兒想問問自己能不能幫上忙。可一瞧見表妹那心不在焉的樣子又將話咽了回去。
黎湘安了表姐們后,轉出去到三樓看了下。這會兒大嫂和娘一個在看書一個在做裳倒是和諧的很。門口有金書守著也不怕人打擾,看了看便下了樓。
剛走到一樓就看到一個老伯拉著苗掌柜走了出去。如果沒有認錯的話,那個老伯是給自家酒樓供魚的……
看兩人剛剛出去的臉,苗掌柜完全是黑著一張臉,想來不是什麼好消息。
來的竟然這麼快嗎?
“爹,你過來我有話跟你說。”
黎湘把在大堂忙活著招待客人的爹到了后院,簡單的跟他說了下酒樓將要面臨的困難。
“一會兒阿粟回來,若是碼頭那邊都不讓賣魚給咱們家了。就只能爹你回鎮上一趟,把江上捕魚的那些叔叔伯伯的魚收了拉回來。咱們酒樓的葷菜不能斷,有魚也是好的。”
剛說完,腦子里突然閃過了一個畫面。那是原往年這時候兒在江上撈魚的記憶。父兩除了會撈上來一些魚蝦,偶爾也會打撈起一些暗紅的小龍蝦起來!
是了,如今已是五月,小龍蝦可不就了。
江里頭的那還算的,小溪池塘泥地里那才多的很。只是小小龍臟的很,沒清理干凈吃了容易拉肚子,所以那東西吃的人也不多。況且鄉下人也不會用什麼復雜的調料去做,頂多一頓水煮加點鹽,吃起來還帶著泥沙,驗是真心不怎麼樣。
“爹你還記得咱們往年這時候兒在船上撈起來的那些紅殼蝦嗎?!”
黎江點點頭,當然記得。
“你大哥小時候還讓那東西給夾過呢。你問它做什麼?”
“當然是想要啦!爹,這個時節應該有好多小龍蝦吧,水田里,池塘里,肯定有好多。你能不能去幫我收點回來?”
黎湘這會兒已經暫時將酒樓的危機放到了一邊。只要小龍蝦收起來順利,那些都不算事兒。
“現在就要?還是什麼時候?”
“明日,若是碼頭還賣魚便去收紅殼蝦,若是不賣那便兩樣一起收。”
“沒問題!”
父兩剛談好事兒,苗掌柜又苦著一張臉進來了。
“東家,咱們的魚也斷了供。那老板和我明說了,最近幾日咱們恐怕是一條魚都是收不到的。城里有兩三家合起來要整垮我們。”
“兩三家……”
黎湘一瞬間便想到了食為天和東華。這兩家出手的幾率肯定很大。也只有他們聯合起來,才有那麼大的財力攔下那麼多供菜的。
“沒關系,山人自有妙計。”
他們錢再多,那也是經不起一直砸的。只要自己想辦法熬過了前面幾日就好。等他們堆了一堆的臭臭魚,看他們怎麼消化掉。
真是想想就好笑的很。
作者有話要說:蘋果今天頭疼的厲害,就沒有三更啦,我去休息休息,明日再戰!