云詩麻利端地著這份咖喱丁跑出去了。

　不過剛出了廚房門不遠，就遇到守候在一旁的周阿姨兒，后者熱地接過這份熱氣騰騰的菜肴。

　葉青還在品位丁的味道，“怎麼回來了？”

　云詩有些俏皮地眨了眨眼，“被周阿姨兒接手了，一直等在廚房附近，就想幫著你傳菜呢。”

　“占用人家廚房就已經不好意思了，你怎麼還讓人傳菜呢？”

　“先不說這個。”

　“剛才咖喱丁的味道怎麼樣？”

　“我覺得味道不錯誒。”云詩其實出門時又嘗了塊，味道非常香。機人做菜啊，這種事說出去估計都沒人信，還是第一個品嘗到的呢。

　“以前我上大學時，經常在學校附近的餐館點咖喱丁這道菜。”

　“但那些飯館里做的那些咖喱丁，都沒有現在這道好吃。我覺只比酒樓大廚做的差一些，反正我是做不出來這種味道。”

　葉青舒了口氣。

　他剛才沒敢先表態好吃。

　他怕是自己屋及烏之下，認為靈傭無論做什麼都覺得好吃。

　現在云詩也認為好吃，多半是味道真不錯。

　生對吃的一般都很挑剔，何況云詩又是經常跟在自己后面胡吃海喝慣了的。

　就在兩人談論間，靈傭開始了第二道菜的準備工作。

　番茄蛋。

　第二道菜就簡單多了，靈傭很麻利的從冰箱保鮮格里撿出了九個偏淺白的蛋，和三個西紅柿。

　攪拌蛋，切西紅柿，外加起鍋燒油到炒完裝盤。

　靈傭只花了不到三分鐘時間，抄完之后，很明顯能聞見一炒蛋的香味。

　“這蛋炒的真香！”

　“火候掌握的好，蛋又香又。”

　接著是金湯牛、紅燒牛腩、魚香，麻婆豆腐……

　前幾道菜都異常順利，不過到麻婆豆腐這里翻車了。

　靈傭從切豆腐到裝盤鍋這個階段，就把豆腐塊弄碎了一小部分，下鍋焯水祛豆腐腥味時，又弄碎了一部分，等燒油烹飪豆腐時，豆腐塊全部碎完了。

　等豆腐燉完裝盤，原本四四方方的豆腐塊，已經碎了一堆零件，賣相特別差。

　葉青開始以為是靈傭力道掌握的問題，結果等他重新拿出一塊豆腐才發現，冰箱里的這種豆腐又又脆，手指輕輕一按就會出現破損……

　“這肯定不是靈傭的錯。”葉青給自己的機人小寶貝找理由，“這種豆腐除了刀工湛的大廚，誰能做好？”

　“明顯這豆腐有問題。”

　“再說，豆腐形狀雖然破了。可味道一點不差，麻婆豆腐該有的和麻辣全都有。”

　“我剛才看了下，后面的幾道菜都沒有什麼脆弱的食材。云詩你在這盯著，我去餐廳里坐坐，聽聽他們怎麼評價。”葉青囑咐一聲后就跑出廚房，他已經有些迫不及待聽到更多人關于廚藝的贊。

　裝修典雅的餐廳，以孔濤為首的經理們坐了一圈。

　主坐兒空著，一旁坐著孔濤，一旁坐著私房菜館的老板娘周阿姨。

　他們原本有說有笑，等葉青推開仿古木門時，喧笑的氣氛為之一靜，大家都下意識站了起來。

　葉青本來臉上也掛著笑容，可看清桌子上的菜肴細節時，有些不悅，“大家怎麼都不筷子？”

　菜肴端上桌前什麼樣，現在還是什麼樣。

　葉青心里明白他們是在等自己，但此時最重要的難道不是菜肴口味嘛？

　葉青招呼大家都趕坐下來，等眾人落座，率先舉起筷子。

　葉青這一，眾人也跟著開始，說實話他們也非常好奇葉青做菜的口味。

　可誰讓葉青是他們的大老板呢，老板都還沒落座，他們當然不敢先筷子，哪怕第一道菜已經有些涼了。

　眾人都夾了距離自己最近的一道菜，品嘗之后表也各不相同，但都沒有出味道不好的表。

　原本想等待他們主贊，可這幫人這會兒又一個個靦腆起來，葉青只得有些忍不住問，“味道怎麼樣？”

　“丁的味道好鮮，配上咖喱醬，略帶了一些微辣的覺，又香又。”

　“西紅柿炒蛋才香呢，我坐這麼遠，都聞見香味了。”楊百荷略帶陶醉地聞了聞，“老板，您這廚藝我覺得當個行政主廚綽綽有余。”

　每人都在褒獎，同時筷子不停，把每道菜都品嘗了個遍。

　即使廚藝大咖周阿姨，也在品嘗了幾道菜后給出很高的評價，說幾道菜的火候都恰到好，完烘托出了食材本的滋味。

　當然～

　葉青明白這里面的褒獎至有一半水份，這里在座每個人，哪個不是炊金饌玉慣了的，桌子上這些菜又都是再普通不過的家常菜。

　聽完了褒獎，葉青讓他們務必挑一些缺點出來。

　“那我先來說說吧。”總經理孔濤先帶了個頭，“老板，要說缺點。我覺得這道咖喱丁這道菜，搭配的有些不好。”

　“丁的味道非常鮮，但咖喱就有些普通了。我認為做炒，或是白切味道會更好。”

　“老板，您的刀工還有待改進，麻婆豆腐都變豆腐羹了。”

　“但豆腐本的滋味一點兒也不影響啦。”

　“魚香似乎魚味缺乏了一些。”

　“紅燒牛腩似乎還有些不夠綿，可能在炒制之前沒有把里面的筋給拍散……”

　葉青每道菜都嘗過，細心回想的話這些問題確實存在。他本品嘗過的珍饈味就不知凡幾，但這些缺點似乎都不是大問題。

　靈傭的第一次下廚驗，就取得不錯果。

　隨著后面的菜肴陸續上齊，云詩也端著最后一道菜跑過來吃吃喝喝時，餐桌上氣氛已經徹底活躍起來。

　大家都在夸贊菜肴味，那些小問題本就不是問題，說老板憑這手藝，磨煉磨煉完全可以當個行政主廚。

　最后還是周阿姨笑著解開了菜肴味的奧，讓原本有些飄飄飄然的葉青有些清醒過來。

　原來～

　大家一致贊不絕口的，是來自放養在山上的河田。

　河田號稱世界五大名，是國公認質最鮮的種之一，又是放養在山上，吃蟲子喝泉水長，質當然鮮無比。

　總經理孔濤說對了，這種本來就是做白切的，也是他們這里主打菜之一，做咖喱丁確實有些大材小用……

　那份被做的稀碎的豆腐也來歷不凡，它除了原材料非常考究之外，在制豆腐時，也只取中間水份最足的一塊，所以非常，幾乎一就碎。

　牛腩和牛都是特選牛種，蛋也是純正散養的蘆花蛋，市面上很難買到。

　菜肴都是最普通的家常菜，但食材卻一點兒也不普通。

　葉青有些汗地笑了笑，“不是周阿姨提醒，我都忘了食材的原因。”

　“這里是中云最知名的私房菜館，在食材選擇上當然考究。”

　“食材只是加分項，真正決定菜肴口還是火候和調味。”周阿姨認真點評道：“葉總和您朋友烹飪的這些菜，即使讓我挑，也挑不出火候和調味上的病。”

　“在家常菜中，已經算是我見過最優秀的呢！”

　“那就好～那就好～”葉青呵呵一聲，出老父親般欣笑容。

　坐在對面的云詩聽到這話，竟鼓起掌來，弄的其他經理也只好跟著鼓掌。

　“對了葉總，您怎麼不把朋友也請過來？”周阿姨有些好奇，第六道菜送上來時葉總也跟著落座，那很明顯后面幾道菜肴是他朋友烹飪的。

　為何到現在還沒見到人影？

　難道說葉總是直男？