一般來講,拼廚藝的時候,敢選擇素菜的并不多。
首先,素菜出彩的程度遠不如葷菜。
而且滿漢全席、幾大菜系中,也很有經典素菜。
這個程浩……當真不簡單。
列好食材之后,宋子軒便讓方瑞去庫房取食材了。
而程浩則走到灶臺前,沉默了許久。
這個位置,是他曾經最悉的位置,而現在卻變得陌生無比。
如果不是這麼多人在,他或許會馬上點火起鍋,哪怕炒勺中什麼都沒有,他都愿意顛上幾下。
其他人都在各自準備著,而宋子軒卻是注意到了程浩的反應。
雖然沒什麼舉,但那眼神、緒,卻是明顯有變化的。
……
行政樓,教員組。
一早,林無秀就把幾個教員過來開會了。
例行公事說了一下工作,散會后留下了龍日月、楊俊燁和洪天偉。
而龍日月則時間先去把班里的學生帶到烹飪室,一會兒回來繼續開會。
教員組里就剩下了林無秀、洪天偉和楊俊燁。
林無秀看了看二人,道:“這段時間大家的工作量都很大吧?尤其是東院,天偉,你們一班事不吧?”
洪天偉點點頭:“是,林院,一班畢竟代表東院的排頭,平時我給他們加大了學習任務,最近都要求背菜譜了。”
林無秀暗暗搖頭,這種教學方式已經過時了不知多年了。
還背?實才是最好的加深方法。
“嗯……俊燁,你那邊呢?”
“這……林院,最近我們排烹飪室了問題,每天很難用到,這可給我不小的力。”
楊俊燁道。
“烹飪室的事,院方正在籌備新的地方,放心吧,到時候教員們都可以用得到。”
林無秀自然聽得出楊俊燁口中的意思。
你每天用不到,就是怪東院六班每天用唄?
表面上看,那些學生其實本用不到烹飪室了,但從規章來講,人家也是可以用的。
就算林無秀心里不樂意都沒有用。
規矩擺在那里,院長大人的態度更是擺在那里。
“天偉,這段時間呢……你的表現咱們教學組都是看得見的。”
“不僅非常努力,而且一班的績也是十分穩定。”
“我這段時間正考慮著和程院聊一聊,我覺得你的教學很適合西院。”
林無秀這兩天也是在考慮這個問題。
雖說西院教學強于東院,但東院畢竟是和西院相當的一個版塊。
與其將一整個版塊給洪天偉這樣的蠢貨去管理,還不如給他一個西院的班級。
聽著好聽,但也沒什麼實權,畢竟未來的趨勢肯定是總教員說的算。
“西院?林院,您的意思……”
林無秀微微一笑:“想把你調到西院,你覺得怎麼樣?”
“這當然好,不過……”
說著,洪天偉看了一眼楊俊燁,旋即湊近林無秀低聲道:“林院,可是東院總教員……”
“呵呵,天偉,這事兒你還不會做出比較?東院總教員再怎麼也是東院的教員,但進西院……本質上還是有所不同的。”
洪天偉緩緩點頭:“這倒是沒錯,那我就聽領導安排。”
正說著,龍日月走了進來。
“林院,我剛把學生們安排進了烹飪室,咱們繼續開會吧。”
林無秀點點頭:“好,我正和天偉聊著呢,希他可以進西院,日月,這事兒你也得表個態啊。”
龍日月是西院一班的教員,就算沒有總教員的事,他的地位也是十分明顯的。
林無秀往西院調人,問問他的意思,也算是一種尊重。
龍日月聞言馬上出一臉笑容,主出手。
“哈哈,歡迎啊洪教員,我們西院又強了。”
龍日月自然擺出一副歡迎的態度,這本就是他和楊俊燁做的局。
而林無秀……不過是按照他們設計好的路線在走而已。
洪天偉笑道:“呵呵,多謝多謝,以后還要指龍教員多關照了。”
龍日月道:“好說好說,對了林院,那洪教員過來……替哪位教員?”
會議室里就四個人,除了林無秀、龍日月和洪天偉意外,就只剩下了楊俊燁。
龍日月這也是明知故問了。
林無秀看了看楊俊燁,道:“俊燁,你在西院三班帶了半個多月,或許還沒有正式上軌,但我們都能覺到你的教學能力。”
“所以呢,我希你去東院也鍛煉鍛煉。”
“雖說績角度東院未必趕得上西院,但東院一班也是天偉一手帶出來的。”
一旁洪天偉趕忙點頭:“對,楊教員,這一點你可以放心,我們一班的人可不笨,一個個都是西院的好苗子啊。”
楊俊燁笑道:“洪教員瞧你說的,我當然信得過你的能力,而且我也會努力,培養更多的人去西院。”
林無秀緩緩點頭:“你們都能這麼配合管理,我非常高興,好,那你們相互就辦一下接手續,這周之完接。”
“是,林院。”
二人同聲道。
“對了林院,現在宋子軒他們用烹飪室是固定的嗎?”
聞言,林無秀一愣:“嗯?”
“怎麼每天他們都用?就算是我們一班,也是按照課程進行啊。”
楊俊燁道:“對,現在烹飪室好像就是他們的,別人想用,本搶不過。”
“呵呵,你們也不用不平衡,人家宋子軒每天六七點鐘就已經去做登記了,你們有什麼好比的?”
“這……哼,農民出的東西,不過今天倒是有些奇怪,林院,您猜我看到誰了。”
“程浩!”
聽到這句話,林無秀和洪天偉同時一愣。
楊俊燁倒是還好,畢竟剛進學院,對于這些以前的事了解的并不多。
“什麼?你是說……在烹飪室見到程浩了?”洪天偉道。
龍日月點了點頭:“也不知道這東院六班到底是怎麼回事,這宋子軒到底在折騰什麼。”
林無秀微微皺起眉想了想:“這宋子軒……連程浩都能勸得,還真是讓人猜不。”
……
烹飪室里,方瑞取來了兩個盒子的食材。
兩個盒子分別是程浩和桑天爍的。
一時間,所有的學生都是圍了過來。
對于了解程浩的人,今天算是無比的期待,因為程浩至有近一年沒有過炒勺了。
至于其他人,有的是因為好奇,想知道程浩到底是怎樣的水平。
還有的人是純屬看熱鬧,這類人以趙一州、端木月為首。
畢竟他們也才剛進學院。
“好了,準備開始吧!”
宋子軒說完,程浩和桑天爍便分別拿著食材走到了兩邊的灶臺。
桑天爍這邊準備的自然就是金鱗五道羹的五食材,外加宋子軒囑咐的幾種中藥材。
而程浩這邊的食材比較有意思,其中有空心菜、娃娃菜、金針菇、鮮香菇、木耳、豆干、芹菜和。
這看起來好像要做齋菜似的,也是引起了不人的好奇。
同時,宋子軒還按照大賽的配置,給二人都配了助手。
程浩一邊孔邵龍來輔助,而桑天爍一邊則是趙一州打下手。
看到程浩擺放好面前的食材,桑天爍嗤了一聲:“什麼玩意兒,進寺廟了?”
一旁趙一州道:“你小心點吧,有的素菜也一樣很經典。”
“得了吧,你是吃炒土豆沒吃夠怎麼著?哼,這傻貨也不過如此,等著吧,一會兒小爺讓他心服口服!”
趙一州白了他一眼:“你這是吹牛屁長大的嗎?”
“廢話,你現在是我的助手,助手懂嗎?就是小弟!”
“靠,要不是教員讓我在這,老子才不幫你!”
桑天爍一笑:“甭廢話,小弟,給我燒水!”
“你有病吧?你啥都沒有,燒水干嘛?洗澡嗎?”趙一州道。
“啥都沒有?”
說罷,桑天爍聳肩一笑,旋即將幾種食材鋪在面前,出了那把狼頭刀。
手起刀落,菜刀如同幻影一般不斷在菜板上閃爍起來。
急速的落刀聲音,就好像架子鼓一樣,打出令人興的節奏。
趙一州都看傻了,他在選擇班級考核的時候,就已經見識了桑天爍的刀法。
而后在桑天爍對戰西院三班黃濤的時候,又一次見識了。
但今天……卻是第一次那麼近距離地看。
簡直不可思議,那刀……怎麼可能那麼快。
此刻,不僅趙一州,四班的學員也是再一次欣賞了桑天爍的刀法。
就連一向高冷寡言的程浩,都不抬起頭看向了桑天爍。
他雙眉微微一皺,顯然有些意外,不過還是很快平靜了下來,繼續低頭準備著自己的食材。
宋子軒的關注點都是在程浩的上,他希關注程浩的每一個細節,來了解他的廚藝。
不過到現在為止,程浩還沒有什麼作,基本上都是在備食材,也就是切菜。
程浩刀工細,但速度遠遠比不上桑天爍。
只見他將所有食材切之后,整齊地碼在了一個大盤子里。
盤子的中心是空著的,四周則湊地擺出一個放的形狀。
在桑天爍那邊開始下鍋焯食材的時候,程浩這邊也開始煮。
兩邊進度看似差不多,不過宋子軒知道,桑天爍要快上不,畢竟真正調味的過程,宋子軒已經替他完了。
就在這時,只見程浩又取了一個小鍋,另起爐灶,小火開始炒制干料。
宋子軒一愣,自己炒料?看來今兒這場比試有意思了。
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