察覺到的視線，月兒好奇轉過臉，「怎麼了姑娘？」

「嗯？哦沒事，你忙。」

月兒笑著走近，「姑娘先去歇著吧，爺有吩咐，說不必讓姑娘也跟著一起勞累。」

細細咀嚼這話，莫輕輕忍不住撇了撇，暗暗嘀咕，「他這到底是我，還是不放心我呢。」

不過，倒也多虧了蘇瑾這番安排，有月兒管事後，才沒有因心宅子的事，而疏忽了兩邊食肆的生意。

宅子打掃乾淨，共花了整兩日的工夫，又再請人將破損的地方修繕，然後好好布置一番，前前後後也耗了大半個月。人力、財力合起來算，這間宅子倒也沒想像得那樣便宜。

不過瞧見品後，莫輕輕也懶得在意這點了。

宅子掛上匾額那日，兌現了自己的承諾，不論是從行老手裡暫雇的，還是月兒帶來的人手，都被留下。院擺上兩張圓桌，眾人聚在一起，高高興興吃了頓飯才散。

在那之後，又託付月兒幫忙給挑了三個年輕乖巧的婢子、三個機靈的小廝、還有兩個有管事經驗的婆子買下，為宅子添置了些人手。

至此，這事才算暫告一段落。

彼時距蘇瑾離臨安也有大半個月了，宋金的戰事也愈來愈張。

尤其淮西之地，宋軍連連敗退，金軍一路南下推進。先渡淮河，後至滁州，即將臨江。這一消息傳臨安時，城掀起軒然大波。走在路上，莫輕輕還能時不時瞧見幾輛往城外疾奔的馬車。

非但達顯貴、商賈大戶著急往城外避難，就連平民百姓也皆是作一團。

城東食肆的跑堂掃水小廝是外鄉人，聞悉皆想捲鋪蓋回老家，莫輕輕自是不好多挽留，便結了工錢，放他們去了。馮爺子是本地人，帶著兩個小徒弟哪也不去，曾驍亦不願棄食肆不顧，咬咬牙便也留下。夥計雖只剩這幾個，但生意這陣子本就清冷不，倒還能勉強開得下去。

至於城南食肆，莫輕輕不走，其他人除臨安外也不知去哪，便都跟著留下。於是除了每日食客驟許多，其他倒還是一如既往。

混延續了十幾日，直至十一月初，一場大雪突然紛至。

大雪連下兩日，積得厚厚一層，很好地掩蓋了臨安的嘈雜與喧。莫輕輕倚在門前，閒閒看著江正與江直在門前堆起雪人。

抬眸，瞧見一輛眼的馬車緩緩駛來。

才淡淡一笑，著冰涼的雙手，悠哉往廚房裡走。

灶膛里生起火，將鍋燒熱，切好洗淨的羊腩塊再一腦傾鍋里，直至煸干水分後盛出，香氣頃刻溢滿了整間廚房。

此時另起鍋，熱油炸香了姜蒜，再羊腩塊，佐以調好的醬與米酒，大火同翻炒。待醬很好地浸塊里，食與食香都俱佳時，添清水沒過，下馬蹄、大料與糖，蓋上鍋蓋，小火同燜半個時辰，之後再加微炸過的腐竹即可。

鍋噗嚕嚕作響，濃香過鍋蓋間的隙往外鑽，像只玉手，若近若離，撥著人的食慾。文君琇步廚房時，立即被這香吸引，忍不住湊近多待片刻，才抱著湯婆子到一旁，往裡灌著熱水。

「掌柜的，我們待會兒吃烤嗎？」

「不吃烤，這麼冷的天，肯定還是要吃些暖和的才行。」串好手裡的丸子，莫輕輕笑解釋，「這是用來做關東煮的。」

「關東煮？」

文君琇聽了也不甚明白，索懶得再深究，反正只要好吃就行。一臉期待地抱著湯婆子回外堂，遞給正蜷起子、勾著脖子往外探的楊子楚。

「楊公子，您要是對堆雪人有興趣的話，不如跟小直他們一起。」

一聽這，楊子楚趕忙搖搖頭，將湯婆子抱進懷裡。

「不去，不興趣，外頭冷死了。」

文君琇無奈一笑，只好搖搖頭往櫃檯走。

「文姑娘，剛才可有看見我今日吃的是什麼？」

「嗯……羊吧。」

「羊好啊。」楊子楚滿足地點點頭，「吃了暖子。」

飲著劉老五送來的暖酒，楊子楚耐心等著，不時看看外堂里閒散的幾人，又不時看向食肆外鬧得開心的兄弟二人，倒也覺得別有一番愜意。

不多時，濃厚的羊香也飄到了外堂。淺淺聞上一口，竟都覺得整個人都跟著暖和許多。

莫輕輕走到跟前，放下吃食，「今日是支竹羊腩煲。」

「聞著可真香。」楊子楚拿起木箸，就迫不及待夾了塊羊腩嘗嘗。

剛出鍋的羊還十分燙口，嘶嘶哈哈幾下，他才好不容易咬下一塊。燜得糜爛又味，羊腩的鮮里摻了醬的香，愈是嚼，滋味便愈是濃厚。再食一口浸了湯的腐竹，豆香與香織，吃得好不滿足。

聽說這腐竹還是莫姑娘自己做的，不久前他剛嘗過，甚是喜歡，便念叨了幾句，沒想到今兒就再次吃上了。

實在是不枉此行吶。

楊子楚就著米飯吃得正歡，那邊劉老五也端著吃食到外堂，一聲喊，文君琇和江正兄弟便都聚到了一桌上。這幾日生意清冷許多，天氣又轉涼，莫輕輕幾人就索待在了外堂吃。

香氣悠悠轉轉飄到楊子楚的鼻尖前，他探起腦袋正要往那邊瞅，便見莫輕輕端著吃食坐到自己對面。

姑娘面前的湯盅里，裝著一串起來、有葷有素的吃食，瞧著清淡，聞起來卻格外地香。