吃起來的特別甜。
水果要好吃,就要滿足兩個條件,產地不怎麽下雨,以及晝夜溫差大。
慶城這裡完全滿足。
而且山裡這種況會更重。
但別看這種水果這麽好,但以前卻只能讓它們自生自滅,主要還是沒有人去摘,摘了呢又運輸不出去,如果一筐筐背到山下,再到集市上去賣掉,本賣不到幾個錢。
要想有收益,就要解決路的問題。
這裡唯一可以換點錢的就只有山棗。
山棗基本長在山坡的兩側,因為地心引力的關系,山棗樹都會垂下來。
晚些年,人們發現這個規律,等到山路修好後,直接開著農用車上來,用車子的屁撞撞山棗樹,山棗就會剛好落在車鬥裡。
省去人工。
至於不靠近山路兩側的其他水果,基本都是年複一年的開花結果跌落,化作春泥,然後繼續下一個回。
等到樹老了,樹就會自然死掉,然後在樹的旁邊,會長出一個新的樹苗。
幾年後,樹苗又開始慢慢開花結果……
大山裡的植,沒有人類特意的去篩選,乾預,還是保持著生命的本來樣子。
完一個又一個回。
王天孝承包了山後,其實想過將山裡的水果收集起來做罐頭或者果醬,但暫時山裡也沒有路,並且也沒有相關工藝,真想做這事,還需要從長計議。
中秋節是慶城非常重要的節日之一。
人們因為圓圓的月亮,對這個節日賜予了特殊的意義。
團圓。
在這一天裡,不管人們在忙碌什麽,都會暫時放下事,和家人們團聚在一起。
吃月餅,吃各種水果賞月。
王天孝小時候對中秋節的期不亞於過年。
過年是可以吃到,而中秋節是可以吃到糖果。
每年到中秋,母親張玉就會自己做月餅,有蒸的,也有烙的。
裡面可以放各種餡。
芝麻的,各種水果,核桃棗等等。
如果是乾果就會剁碎,如果是水果就會切薄片,還會在裡面灑上白糖。
無論是蒸的還是烙的,吃起來都非常甜,很好吃。
後來他結婚了,這種事就由母親轉到妻子上。
每年到了這日,妻子就會早早摘很多水果洗好晾乾,很多面提前發酵。
大概到中午的時候,開始做餡,一般是先蒸後烙。
蒸的話,是直接做一個直徑三四十厘米的大餅,中間放上各種水果切好的薄片,灑上白糖好芝麻等,然後上面覆蓋一個餅,將四周用梳子慢慢起來,會形非常漂亮的花紋。
但這麽大一個餅,很難放到蒸屜上,每次都要王天孝幫忙,兩個人小心翼翼地將餅緩緩拿起,慢慢挪到蒸屜上。
烙月餅就更麻煩了。
李雅麗會做很多不同形狀的月餅。
有圓的,方的,三角,還有半圓形,糖角等等。
柴火烙出的月餅非常漂亮,呈好看的金黃,剛出來時,淡淡的麥香味混著水果的果香味,聞起來香,吃起來甜。
每次王天孝都能吃很多個,一定要吃到肚子撐才可以。
後來,妻子去世了,每年孩子們都會給他買很多月餅,但不管外面的包裝做得多麽,他卻並不喜歡吃,本從裡面會不到吃月餅的樂趣。
反而那些月餅,因為怕壞掉,不得已吃的時候,他覺十分痛苦。
終歸是吃點心看心,有時候吃的什麽東西並不重要,而是看和誰一起吃。
今夜,王天孝心額外激。
他又可以吃到李雅麗做的月餅了。
從下午開始,他就像個孩子一樣,一直圍著李雅麗轉,李雅麗面他就在旁邊幫著剁餡,李雅麗要是做餅,他就跟著燒火。
李雅麗不懂他為什麽這樣,說他要是累的話,可以去休息,不用在這裡幫忙的。
自然不懂王天孝心的喜悅。
比起其他任何事,重生後能和妻子重新相守,才是他最大的幸福。
(本章完)
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