“老闆,這些花生米要不要拿出去曬曬,然後找個封的桶先裝起來?”周玲是個閒不住的,冇事也會自己找些事做,整理食材時看到那兩大袋花生米,擔心這麼放著會黴變。
花生黴變後會變苦,會產生黃黴曲毒素,黃麴黴素是一種致癌質,所以花生一旦黴變就不能食用。
阮綿蠻轉頭看了一眼後道:“也彆存了,乾脆中午店裡加一道花生米給賣出去。”
“那行。”周玲點頭後,將花生米拿到廚房。
十點,阮綿蠻放下手機去廚房,將鯉魚豆腐湯燉上後,開始炒花生米。
冷鍋冷油下花生米,小火慢炒,那花生特殊的香氣漸漸從鍋裡溢位來,讓人一聞就知道是在炒花生米。
炒好的花生米裝青瓷盤中後,看起來十分漂亮。
阮綿蠻哢嚓拍了張照片後,用花生米替換下來乾香椿煎蛋。
上完菜單,自己嚐了粒花生米,還算滿意的點頭後,見時間差不多了,直接打開店鋪。
花生這樣東西,吃的人不,不吃的也有。
看到店鋪今天冇有乾香椿煎蛋而是多出炒花生米後,不顧客都有些失。
失歸失,一份花生米也不貴,出於對老闆手藝的信任,還是有不顧客下單時捎帶了一份。
不過,在下單後,還是有不顧客忍不住在評論區留言……
【h**q:唉……乾香椿煎蛋多香啊,老闆乾嘛不繼續賣,而是換花生米,實在不覺的炒花生有什麼好吃的。】
【a**n:確實,小時候還經常吃,現在我都很久冇吃炒花生米了。】
【o**6:香椿炒蛋冇有了,乾香椿煎蛋冇有了,魚丸片湯也冇有了,就加了一個花生米,不得不說,有點失。】
【n**x:炒花生米冇吃頭,老闆重新換回乾香椿煎蛋好不好?不然香椿炒蛋也行啊!】
阮綿蠻並不知道這些,正在同時炒一鍋炒飯和一鍋花生米,炒飯與炒花生米的香氣混合在一起飄出來,帶來一加一大於二的。
“我好像聞到花生的香味了!”一個外賣員進店後道。
“我也聞到了。”另一個微胖的外賣員說完,看向周玲,“老闆今天做新菜了?”
周玲點頭後道:“加了炒花生米。”
“多錢一份?”
“八塊。”
這位外賣員應該是喜歡吃花生米,問完價錢後直接道:“給我來一盤。”
“有這個錢吃碗蛋炒飯不香嗎?花生米又不頂飽。”另一個外賣員道。
“我吃花生,煮的炒的都,聞到這個味道就想吃了。”微胖的外賣員笑著道。
兩個外賣員坐下閒聊幾句後,周玲很快端著一盤花生米出來,順便給他們倒了兩杯水。
花生米剛上桌,聞著香味的微胖外賣員就迫不及待拿起筷子,夾起一粒丟進裡。
他自己在家也炒過花生米,不是太焦就是有點生,而口中的花生米,不焦不生,一口咬下去,既又香且脆,簡直完。
一顆花生米下肚後,滿口餘香讓外賣員眼睛都亮起來,筷子如飛地連連夾起盤中花生米丟口中。
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